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2013.03.20 (Wed)

【研究】ベーコンを毎日10枚以上食べ続けると病気になりやすい事が判明した★2 はてなブックマーク - 【研究】ベーコンを毎日10枚以上食べ続けると病気になりやすい事が判明した★2

1: そーきそばΦ ★ 2013/03/19(火) 23:21:53.81 ID:???0

やっぱり?

ヨーロッパの約45万人を対象にした調査で、ベーコンやハム、ソーセージなどの加工肉をたくさん食べる習慣がある人は、
ある種の病気や早死のリスクが高いことがわかりました。

調査では、フランス、イタリア、イギリスなどヨーロッパの10ヵ国の人々が平均約13年間追跡されました。そのデータを分析した結果からは、
ベーコンなどの加工肉を一定量以上食べる習慣があることで、循環器系の病気やガンにかかる確率が高くなることが示唆されました。
また、若くして亡くなってしまう人の割合も高くなっていました。

調査期間中、死亡した人は17人にひとりの割合でした。が、加工肉を毎日160g以上(ベーコンなら約10枚、ソーセージなら約6本)食べた人が12年間で死亡する確率は、
加工肉を1日20g未満しか食べなかった人より44%も高かったのです。たしかにかなりの量なので、体には悪そうな気がしますね......。
研究チームでは「もし対象者全員が加工肉の摂取量を1日20g以下に抑えていれば、若くして亡くなった人の30人のうちひとりは亡くならずに済んだはず」と推定しています。

チューリッヒ大学のサビーヌ・ローマン教授はイギリスのBBCに対し、次のように語っています。

肉類、特に加工肉の大量消費は、健康的でないライフスタイルに関連しています。が、喫煙や肥満、その他の因子の影響を除いても、
加工肉を食べることのリスクがあると考えています。肉食を減らすことよりも禁煙の方が重要ですが、みなさんには肉の消費量を減らすことを勧めたいです。

ギズモード・ジャパン 3月19日(火)10時29分配信
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130319-00010003-giz-prod
過去スレ ★1 2013/03/19(火) 13:50:18.48
http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1363668618/
(続)


3: そーきそばΦ ★ 2013/03/19(火) 23:22:08.58 ID:???0

ちなみに、生のレッドミート(牛肉・豚肉・羊肉など)の摂取量と死亡リスクの間には強い相関が見られなかったそうです。
なので、肉そのものではなく加工してある肉が良くないようです。しかも高級な生ハムならセーフかというとそういう問題ではなく、
とにかく加工してある肉は、同じように人体に悪影響があるのだとか...。

研究チームでは、問題は肉の保存期間を延ばすために使われる塩と化学添加物にあると考えていますが、
はっきりした裏付けは取れていません。でもとにかく、加工肉を食べる量は1日20g以下にしておいた方がよさそうです。
日本のスーパーで売っているハムなら2枚、ベーコンなら1枚ちょっと、ソーセージだと1本弱...くらいです。食べるときのありがたみが増しそうですね。
(終)


61: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:33:24.76 ID:FFvhEt680

>>3
なんてこったorz


74: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:35:23.03 ID:aa1qP7MEP

>>3
塩か
まぁ腎臓には悪いな


4: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:22:58.16 ID:lrrUE9+E0

久しぶりの馬鹿研究だな


5: ぴーす ◆u0zbHIV8zs 2013/03/19(火) 23:23:09.02 ID:hJjJMv2iO

東欧が若禿多いのも塩とアルコール摂取が多いから


6: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:23:30.69 ID:QnUDFctP0

「ハウルの動く城」にでてくるベーコンが美味そう
もはやベーコンアニメ


8: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:23:41.81 ID:TQIwMZDo0

生のレッドミート(豚肉)はやばいだろ


9: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:24:10.19 ID:ZB38O8b00

一ヶ月に10枚も食べないわ


10: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:24:16.97 ID:QlkXtYJzO

腐乱死すベーコン


40: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:29:55.15 ID:yFy5NdwG0

>>10
同じこと考えたっ(><)


13: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:24:57.08 ID:D/cxruUcP

生肉を食ってればいいんですね


14: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:25:38.37 ID:tYmFV4E60

毎日そんなに食わねえよバカか
と思ったけど欧州の人間なら普通にありそうだわ


15: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:25:42.34 ID:PZP8DGTL0

亜硝酸Naが原因だろ?


16: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:25:48.70 ID:dXSWbF3e0

今度から9枚にする


17: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:26:02.13 ID:sL7BWEOcP

アメリカのホテルの朝食で出てきたけど日本のとは比較にならないくらい堅いし
ちょっと焦げるくらいに焼いてあるからあれは身体に悪そうだわ


21: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:26:37.80 ID:DdchXkGS0

ドイツ人の統計はどーなんだ


22: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:26:52.62 ID:5UsuF9ku0

ハムは?ハムなら大丈夫なの???


24: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:26:56.68 ID:fok5IM9e0

毎日かいな。厚さどうか知らんが薄切り10枚でも多いよそりゃ


25: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:27:30.79 ID:Z5Nzvw4+0

.
 塩、肉、脂?
 ドイツ人はソーセージなしでは生きられんだろうし、
 豚とクズ肉を保存することで生き残った民族だからなぁ。


27: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:27:48.35 ID:uyd6XT4w0

○○を○○食べたら・・・
何でも食べすぎはダメだろ


28: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:27:57.95 ID:OywTK+E/0

まぁ、今日もウィンナー一袋買ったわ^^
袋麺の具に、ベーコン || ウィンナー 便利じゃからの~。


31: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:28:10.76 ID:4ihyG77w0

毎日宅配ピザを10枚以上食べ続けると病気になりやすいことが判明した(キリッ


47: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:30:42.71 ID:9XN5XpQo0

>>31
たしかに、それは不健康そうだ


32: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:28:13.39 ID:rKIqcDto0

加工肉って事は
他にもナゲットとかつくねとかそういうのもよね?


34: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:28:47.05 ID:sL7BWEOcP

独身だったらシャウエッセン一袋を一度に食うよな


35: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:28:47.23 ID:+D3qqqds0

次はパンを主食にしてる人の死亡率だな
10枚で調査ってのは、きっとギャグだし問題ない


75: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:35:36.60 ID:x7ouWPkt0

>>35
人間は今迄食べたパンの枚数は憶えていない生物


36: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:28:59.36 ID:iZ1bWvC30

ハムって、スライスしてあるやつの断面てみんな同じだけど
塊で売ってるのも切ると金太郎飴みたいにたぶん同じなんだろうな
あんなまとまった部位は豚のどの部分なんだろと思ったけど
あれってソーセージみたいに人工的に作ってある?
断面はツルツル滑らかだけど


37: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:29:09.51 ID:oDbdBfBR0

おれ、毎朝ハム8枚、毎晩ベーコン10枚食ってるんだけど・・・

(((((((( ;゚Д゚))))))))ガクガクブルブルガタガタブルブル


50: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:31:05.47 ID:CZRKvJ4z0

>>37
けっこう食費かかるよね?


38: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:29:25.32 ID:qD8d6Qs60

ま・じ・で!!
いやーまったく気づかなかったわーほんとーにジェンジェン知らなかったわー

この研究者はすごいわー


39: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:29:39.31 ID:qH3R2ZmG0

ベーコン1枚でどんだけ白米食えると思ってんだ。


41: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:30:01.34 ID:HR/sWyjt0

こういう類の話はあてにならん・・・。
・酒を一日一合飲む人は、飲まない人にくらべて…
・コーヒーを飲む人は・・・・
・タバコを吸う人は・・・・
・納豆を食べる人は・・・


46: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:30:40.73 ID:hO2ksxdH0

寒い地方の人は、塩分をとれ。
ベーコンで。


48: 116-64-48-235.rev.home.ne.jp ◆Rfkp.U.alk 2013/03/19(火) 23:30:47.12 ID:/OtQKOtW0

むしろ9枚だと病気が増えないことにびっくり


49: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:31:04.53 ID:01lP8S8A0

研究しなくてもわかるだろってかんじ


51: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:31:24.85 ID:Hp71xPEi0

スライスじゃなくて塊のベーコンをコロコロに切って弱めの火でじっくり焼いて
じゅわっと出た油で表面カリッとな


52: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:31:42.28 ID:R25HTO9g0

今20歳の人が毎日、水を飲むと80年後までに

かなりの確率で死ぬ と俺も研究したことあるけど

なんか同レベルだな・・・


54: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:31:44.13 ID:+1Q2rqpB0

ニョーボの手抜きで毎朝ウインナーx2とスクランブルエッグだぜ


55: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:31:45.07 ID:aa1qP7MEP

ベーコンうめぇ~


56: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:32:11.18 ID:iZ1bWvC30

ベーコン焼くのに油ひく人っているよな


57: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:32:24.26 ID:/PF/rAMU0

ホテル泊まって
次の日の朝食でベーコン食うと美味いよな
なんでだろう
必ずバイキングで取っちゃうよ


58: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:32:48.11 ID:TYj5lwV10

>ベーコンなら約10枚、ソーセージなら約6本

んな量を毎日食うって、毎日のメニューに
激しい偏りが発生してしまってるのでは。


60: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:33:14.15 ID:+sg1q+j10

アメ公「健康のためにこれからは9枚にしておくよ。そのかわり厚さを二倍にすればいいんだ。HAHAHAー!!」


62: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:33:49.02 ID:QIFE6yoK0

スレタイ見た瞬間『知ってた』で検索した

最近ハムが塩辛いと感じる様になったなそう言えば
塩分多いんじゃないかな


63: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:33:51.06 ID:VDmoZa2g0

黒く焦げた魚食うとガンになるとか言われてたけど、それはトラック一杯分の魚を食った場合なんて話もあったな


64: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:34:02.82 ID:M0ACqcC00

なに、この当たり前


66: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:34:11.42 ID:24eegydW0

餅なら一個でも毎年何人か死んでいる。


67: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:34:12.54 ID:BgbLY4im0

真空パックとはいえ、半生の肉なのに賞味期限が一ヶ月近くあるのが怖いよな


68: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:34:27.97 ID:a9Y595rM0

>毎日160g以上(ベーコンなら約10枚、ソーセージなら約6本)食べた人

ねぇから


70: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:34:30.52 ID:ENd/8vqq0

日本はベーコンやハムは高いから食べまくってるやつはそんないなさそう


71: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:34:34.40 ID:NNsWGvtN0

ベーコンはある程度柔らかい方が旨いと思うけど体に悪そうだから目いっぱい油を落とす


72: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:35:00.59 ID:bkukkVH00

あとなんとなくだけど、漬物類も悪そうだわ


73: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:35:18.76 ID:rKIqcDto0

お歳暮とかお中元でもらたりする高級ハムを
分厚く切ってハムステーキなんて
美味しいのに良くないのね
毎日食べやしないけど


76: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:35:54.24 ID:cK1gARlfP

ベーコンはそんなに食べないけどハム食べまくりだよどうしよう


77: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:36:14.35 ID:c3A44DKM0

プロシュートとか塩分相当だからな。外人みたいにバクバク食えば体に悪いだろ。


78: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:36:28.42 ID:hO2ksxdH0

何でも食べすぎは毒。

適度に食べるのです


79: 名無しさん@13周年 2013/03/19(火) 23:36:32.59 ID:E51Bf/9O0

9枚だったらいいのか?



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