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2010.05.20 (Thu)

【鹿児島】 ピーマン嫌いの子供減らそう 学校給食会やJAが「克服委員会」 はてなブックマーク - 【鹿児島】 ピーマン嫌いの子供減らそう 学校給食会やJAが「克服委員会」

1 :かしわ餅ρ ★:2010/05/18(火) 10:25:32 ID:???0
鹿児島県学校給食会やJA県中央会などは17日、「ザ・薩摩ピーマン嫌いの子ども克服委員会」を発足、
鹿児島市のJA会館で初会合を開いた。給食を通じてピーマンのおいしさを伝える狙い。

調理時間短縮のため、刻んで冷凍加工し県内の学校給食センターに販売することを決めた。

 鹿児島県は有数のピーマン産地で、2008年度の収穫量は全国4位の1万700トン。ピーマンを通し、
食料自給率向上や地産地消に関心を持ってもらおうと委員会を立ち上げた。

 ピーマンは、種やへたを除く手間などが給食素材としてネック。調理を手軽にする加工品を6月に1.8トン生産、
希望の給食センターに販売する。収穫体験農家の紹介、レシピ研究をすることなども確認した。

南日本新聞エリアニュース
http://373news.com/modules/pickup/index.php?storyid=23993







4 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:27:16 ID:Q3X3E6Km0
いやむしろそこまでしてピーマンを食べる理由があるのかと


5 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:28:17 ID:h0y71O2TP
ピーマンと茄子は好き嫌い多いよな
でも一番人気が無いのはパセリだと思う


6 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:28:22 ID:7WR5NEXp0
混ぜちまえばいいンだよッ!


10 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:29:39 ID:JcD175ZpP
苦味えぐみあるもの子供に無理に食わさなくても別にいいんじゃね


7 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:29:05 ID:p0zI2jCr0
子供が苦い野菜嫌いなのって味覚的には当たり前すぎるんだがな
どーせ育つにつれ味覚も嗅覚も鈍ってくるから自然と食べられる


12 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:30:09 ID:STaw++2V0
ピーマンとかゴーヤとか好きになった時、俺も歳をとったなと思たわw


13 :名無しさん@10倍満:2010/05/18(火) 10:30:53 ID:xU4FPa+X0

大人になれば逆に美味しく感じられるようになるよ。
苦味や辛味の持つ「美味み」を理解できるようになるから。


14 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:31:21 ID:GGw5o/FO0
「子供はピーマン食べちゃいけない法」を制定すればいいんだよ


19 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:32:04 ID:C/TdvFk30
たしかに、苦味のある食べ物(=毒のサイン)を喜んで摂取するのは
味覚の狂った大人特有の行動。
子供に強いるべきじゃないな。


50 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:50:10 ID:5aAth2djP
あまり好きではなかったピーマンが、ふとあるとき「美味しい」と感じた
俺も歳食ったなぁと実感した瞬間だったよ


52 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:52:51 ID:KxmTx+oN0
どっかで苦味渋味系が入ってくる時あるわな、人生のどこかで
それを拒否するかどうかだろね


53 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:54:37 ID:Fx839HLFP
何故か子供の頃からピーマンは普通に食ってたな
にんじんは嫌いだったけど


63 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:19:26 ID:CHSRwem00
アレルギー出るもんと納豆以外食べれないもん無かったな
ホビロンやピータン、羊の脳みそも小2くらいで食べれるようになった


64 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:20:45 ID:KxmTx+oN0
でも味覚食欲って急に変わるからな

小5まで休憩時間一杯かけて給食食ってた常連が、小6になるとお替りするまでになる
いまだにこの変化は自分でもワケワカラン
それ以来、嫌いなものは思いつかないくらいなくなった


9 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:29:21 ID:NEh6orHI0
細かくして、チャーハンにいれたらうまいお


11 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:29:53 ID:g84gGavS0
ピーマンの甘味噌炒め


16 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:31:39 ID:6q4Mn0ebP
ピーマン嫌いとか信じられんわ
チンジャオロースとかピーマンの肉詰めとか子供の頃から好物だぞ
生で食わせようとしてたりするんじゃないのか?


17 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:31:40 ID:ld2vZVP+0
ピーマン肉詰めマジオヌヌメ


18 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:31:52 ID:PTHI0M0N0
油によく通すと苦味が消える


23 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:33:20 ID:K4jcZWls0
完熟じゃなく鮮度も低いから不味いんだよ。
嫌いになる理由も探ろうぜ。


26 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:35:04 ID:UexUaUVyP
ピーマンは肉料理との相性がはんぱない


27 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:35:14 ID:zcnLT7OG0
子どものとき、濃い緑茶はコーヒーが好きなほど苦味は大丈夫だったが、
ピーマンは青臭い苦味だから嫌だったわ。
今でもために野菜炒めで入っていると、こいつがバランス崩してるわーと思う。


29 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:36:57 ID:4ztuwGQB0
昔は強烈な味だったが、最近のピーマンは品種改良されて全然苦くないよ


34 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:39:43 ID:6yniK5Hs0
>>29
品種が増えたと言えよ。


57 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:07:45 ID:nXXqEwQt0
最近のピーマン苦くないよね。
ほうれん草もセロリも昔みたいな癖が無くなってる。
小さいころからちょっと味付けして食べさせてれば、そう苦手な子は出ないと思うけど。


33 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:38:50 ID:YPVPJ5Sy0
ピーマンは飲み込む派です


41 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 10:43:29 ID:Z5xWYyTp0
ピーマン食べないと死んじゃうわけでもないだろ


65 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:22:31 ID:FVTfhjt00
BBQの焼きピーマンならおk
それ以外は苦手だぜ…


66 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:22:38 ID:cA0TRNxKP
俺のママンは甘い味噌に絡ませて炒めてたな。好きなおかずの一つだった。
苦い野菜を苦いまま食わせようとするから子供は食わないんだよ。


70 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:25:47 ID:YpLzW0FZ0
大人になってもセロリきつい


75 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:28:28 ID:qt5zpK9G0
昔付き合ってた男がピーマン嫌いで
一緒に外食に行くたびにメニューを指して「これピーマン入ってる?」って私に聞いてきた
「私にはわからないから店員さんに聞いて」と言うと、
それは恥ずかしいらしく、絶対店員には聞かなかった
そして頼んだ物にピーマンが入ってると文句ばっかり言ってピーマンよけながら食べてた
外食のたびに何度でもそれを繰り返すのでうんざりして別れたけど
よく我慢して付き合ってたな私


88 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:39:54 ID:i2/tCwDf0
タモリのピーマン丼

ピーマンを細切りにしてごま油で炒める
だし・酒・醤油・みりんを入れて煮詰める
冷蔵庫で冷ます
じゃこと共にごはんに乗せて食す


89 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:40:05 ID:pw+OBKp20
俺のチャーハンはタマネギ&ピーマンだね
ピーマン無いと作る気がしない。
油とピーマンの相性の良さは異常


90 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:41:47 ID:xKHVNTgZ0
自分も中学校ぐらいまでピーマンは絶対に食べられなかったが
健康な大人に育ってるんだから問題ないじゃん。

好き嫌いがなかったって自慢してる知人、
健康診断の血液検査や尿検査で毎回何かしら「要注意」がでるらしい。
血圧も120~130ぐらいあるらしいし
かなり不健康だよねw


91 :名無しさん@十周年:2010/05/18(火) 11:42:01 ID:ypczfzc30
ピーマンだけは無理
玉ねぎ、ナスなどは年とともに食えるようになり、
ナスなんかは逆に好きになったけど、
ピーマンは無理。口に入れた瞬間、体が拒否して吐きそうになる
苦いものは食えないんだろうな
ゴーヤも無理だし






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Comment

  1. 給食はやたら不味いモノがあったからな…
    サラダにやたらと大根おろしを入れられるモンだから気持ち悪くなって吐いた事があったっけな…。
    それでも無理やり先公に食わされたから大人になるまで大根の入ってる料理全般が苦手だった。
    愛を紐解くラヴハンター |  2010.05.20(木) 12:57 | URL |  【編集】
  2. しかしまぁ実際問題として
    ピーマンじゃないと摂取できない栄養素
    なんつうもんはないからな。
    食いたくないなら無理に食わす必要もなかろ。
    グルメな名無し |  2010.05.22(土) 05:16 | URL |  【編集】

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