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2010.02.12 (Fri)

カツオの刺身にニンニクや生姜つけて食通きどってる人って笑えるよね、普通にワサビが一番美味いのに はてなブックマーク - カツオの刺身にニンニクや生姜つけて食通きどってる人って笑えるよね、普通にワサビが一番美味いのに

1 ::2010/02/12(金) 11:19:46.91 ID:KokdoGzZ● ?PLT(12000)
保育所で かつおを使って「親子で食育」

 台東区の保育所では食べ物の大切さを学ぶ食育イベントが開かれ、
子どもたちがカツオを使った料理に挑戦しました。
 このイベントには0歳から5歳の子どもとその親の41人が参加しました。
カツオを釣り上げてからだしを取るまでの工程を学んだ子どもたちは、
早速だしを使ったみそ汁や煮物作りに挑戦しました。
大人たちが心配そうに見守る中、夢中で料理をする子どもたちですが、
中には張り切り過ぎておにぎりを吹き飛ばしてしまう子もいました。
およそ1時間で無事、みそ汁・切り干し大根・おにぎりの3品が出来上がりました。
子どもたちは「簡単だった」「おいしい」「おにぎりが一番おいしかった」などと話し、楽しんだ様子でした。

http://www.mxtv.co.jp/mxnews/news/201002117.html


2 : 滑車(埼玉県):2010/02/12(金) 11:20:21.87 ID:KMCV6jCy
辛子酢醤油だろ間抜け


3 : 硯箱(大阪府):2010/02/12(金) 11:20:49.63 ID:N8HqwcC5 ?2BP(1)
いや生姜醤油が一番だろう。ニンニクはだめ。


4 : シール(神奈川県):2010/02/12(金) 11:21:01.97 ID:/bxXv6Zl
カツオおやつよ!


5 : 紙(石川県):2010/02/12(金) 11:21:18.92 ID:FK3mhJE0
生姜がうまいんだよねあれ。


6 : プリズム(東京都):2010/02/12(金) 11:22:07.86 ID:uEMxsh1t
江戸時代はカラシ


7 : マイクロメータ(愛知県):2010/02/12(金) 11:22:11.58 ID:ib2QkcgW
紫蘇+みょうが+ポン酢最強他は糞


8 : 裏漉し器(dion軍):2010/02/12(金) 11:22:12.35 ID:fpyJJ4Af
ワサビとかなんでなみだ目になりながらメシ食わなきゃいけないんだよ


9 : オーブン(神奈川県):2010/02/12(金) 11:22:18.51 ID:Dgjcz7uU
生姜でポン酢トットットッだろーが


10 : 手錠(神奈川県):2010/02/12(金) 11:22:26.60 ID:KWwSTy5V
ニンニクに馬路村のゆずポンだろ


11 : スターラー(宮城県):2010/02/12(金) 11:22:36.42 ID:6Z96DJcV
ニンニクを生で食うと脂汗出るくらいの胃痛に襲われる


13 : 千枚通し(dion軍):2010/02/12(金) 11:22:41.26 ID:XhT0Q/Ms
カツオやアジは生姜だろ


14 : レーザー(北海道):2010/02/12(金) 11:22:42.81 ID:VJtHz6by
山岡がマヨネーズ醤油で食ってたよ


15 : ホッチキス(東京都):2010/02/12(金) 11:22:44.96 ID:th5wDRyP
生姜好きじゃないんだよな
魚の臭みを取るためとか言いながら、生姜自体が臭くて笑える
わさび最強だわ


16 : ばね(神奈川県):2010/02/12(金) 11:23:09.20 ID:6J77dadw
鯵もワサビで食いたいんだよ


17 : 冷却管(九州):2010/02/12(金) 11:23:32.42 ID:Cg8oaKvQ
女将、マヨネーズをくれ


19 : 冷却管(新潟・東北):2010/02/12(金) 11:23:37.47 ID:NqB5sd2p
ニンニク付けんのって食通扱いなのか
うちじゃ普通の食い方だったが


20 : スプーン(dion軍):2010/02/12(金) 11:23:58.56 ID:7isNrrUt
実はマヨネーズに芥子と醤油。漁師町だからかな


21 : アスピレーター(栃木県):2010/02/12(金) 11:23:58.42 ID:6JqgJn/t
ふつに生姜わさび醤油


22 : 鉛筆削り(静岡県):2010/02/12(金) 11:23:59.09 ID:nMdjx5Fa
カツオは生姜醤油で食べるものだ!


23 : カッターナイフ(大阪府):2010/02/12(金) 11:24:35.93 ID:WGZ6t7tb
カツオってすぐ鉄臭くなるよね
赤身だからそらそうよってツッコミなしで
薬味がないと食えないわ


27 : ドラフト(長屋):2010/02/12(金) 11:24:54.46 ID:t4+g8m8F
生姜が一番、次がにんにく、次がカルパッチョ


30 : 上皿天秤(アラバマ州):2010/02/12(金) 11:26:06.43 ID:MfOTQJF8
カツオたたき満足できねえ場合のメニュー===

1 短冊状のカツオ刺身の両面にマヨネーズを塗って、ラップして冷蔵庫で数時間ねかす
2 マヨネーズをさっとぬぐって、握り寿司ネタの大きさに切る
3 寿司飯を使って、オムスビを作る。大きさ・形状は小僧寿司のと同じように
4 オムスビにワサビをつけて、カツオの刺身を載せる。握る必要はない


41 : マイクロピペット(コネチカット州):2010/02/12(金) 11:29:29.16 ID:LccEn7bu
人それぞれやん
おまえは山岡しろたいか


38 : 泡立て器(アラバマ州):2010/02/12(金) 11:28:34.57 ID:gDDmBvxC
そもそもかつおくわねぇ


43 : スプリッター(青森県):2010/02/12(金) 11:29:40.50 ID:Od64LvGy
料理板でこの話題出ててめっちゃ荒れてた。
自称だけど高知在住の漁師が出てきて、叩かれてた。


45 : 綴じ紐(東京都):2010/02/12(金) 11:29:58.69 ID:wRgc8sT3
人の食い方にいちゃもんつける食通ほど滑稽な奴はいない


49 : スプーン(dion軍):2010/02/12(金) 11:30:32.49 ID:7isNrrUt
水に晒したたまねぎが一番合うと思う。理想は新玉


50 : 三脚(岡山県):2010/02/12(金) 11:31:03.14 ID:jog/v6ft
生姜にポン酢。刻んだネギ、タマネギ


51 : 目打ち(京都府):2010/02/12(金) 11:32:14.33 ID:agAl1yl+
真空の冷凍のやつでも安くておいしいよね(´・ω・`)
200円くらいで沢山食べられるから大好き


52 : 首輪(埼玉県):2010/02/12(金) 11:32:41.28 ID:CwgTEEE3
玉葱とポン酢最強


55 : 蛍光ペン(アラバマ州):2010/02/12(金) 11:33:02.74 ID:5eCTXG88
気取ってるつうか
生臭さを消す為だろ


58 : 蒸し器(埼玉県):2010/02/12(金) 11:33:48.92 ID:o99pgjzv
カツオのたたきとカツオの刺身って一緒?
たたきには生姜でしょ
店とかいってワサビがでたためしがない


65 : カーボン紙(長崎県):2010/02/12(金) 11:35:37.10 ID:NxejijJD
素材の味を考えると塩が一番


70 : レーザー(北海道):2010/02/12(金) 11:36:55.02 ID:VJtHz6by
>>65
カツオの場合、塩とか醤油だけなどの単純な味付けだと生臭さや鉄臭さが
余計に目立ってしまって美味くないと思う。


75 : 天秤ばかり(宮城県):2010/02/12(金) 11:39:17.10 ID:F4f46gQX
刺身なんてワサビの引き立て役でしかないからな


食べ方  |  コメント(8)  | 

Comment

  1. たぶん、鰹の刺身じゃなくて、鰹の土佐造りと混同してると思うよ。
    鯵にショウガ乗せたりするのはどう思うんだろう。
      |  2010.02.13(土) 00:34 | URL |  【編集】
  2. 塩とにんにくが好きだが、生姜、わさびもそれぞれ楽しめる。
    自分の食べ方以外を否定する奴は、幅が狭い。
    グルメな名無し |  2010.02.13(土) 01:07 | URL |  【編集】
  3. 鰹はすぐ臭み出るからタタキにすんだろ?
    もしほんとに刺身ならチューブとか粉じゃない本わさびなら美味しいね
    グルメな名無し |  2010.02.13(土) 01:11 | URL |  【編集】
  4. ま、旨けりゃいいじゃん

    でも、0歳児に飯作らせるのはやめた方がいい
    せめて5歳児にしとけ
    以下、ねら速がお送りします |  2010.02.13(土) 07:49 | URL |  【編集】
  5. 子供の頃からニンニク醤油が好き
      |  2010.02.13(土) 08:05 | URL |  【編集】
  6. カツオ自体うまいからどう食ってもうまいよ
    グルメな名無し |  2010.02.13(土) 08:44 | URL |  【編集】
  7. 高知県民のレスが見たかったな

    個人的にはニンニクとネギを豪快に散らすのが好き
    味付けは醤油、塩、専用のタレとか気分によって変える
      |  2010.02.13(土) 09:14 | URL |  【編集】
  8. マヨネーズと少量の醤油+薬味で食べるのが好き
    鰹とマヨの食い合わせは漁師さんの偉大な発明だと思ってる
       |  2010.02.13(土) 10:07 | URL |  【編集】

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