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2011.01.31 (Mon)

【トレンド】1分で食べられる超速カップめん「チョッパヤ」が人気・・・「クイックワンをあきらめなかった明星食品に感動」の声も はてなブックマーク - 【トレンド】1分で食べられる超速カップめん「チョッパヤ」が人気・・・「クイックワンをあきらめなかった明星食品に感動」の声も

1 名前:おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★: [] 2011/01/31(月) 12:47:59 ID:???0    

明星食品は2010年10月、“チョッパヤ(超速)”をコンセプトに、お湯を注いで1分で食べられるノンフライカップめん
「チョッパヤ バリカタ麺&とんこつ」を発売。1分でも惜しい多忙な会社員を中心に大好評で、テ
レビCMや雑誌広告などを一切打たなかったにもかかわらず、店頭買いやクチコミで売り上げを伸ばした。
コンビニ向けの企画商品は約1~3カ月で入れ替わるものが多い中、好評を受けて1月には
シリーズ第2弾「チョッパヤ 極細麺&ポークペッパー醤油」も発売。「まったく宣伝を
していない商品なのに、第2弾はほとんどのコンビニチェーン店から引き合いがあった」と、担当者もその人気に驚いている。

実は明星食品は30年前の1982年にも「クイックワン」という、1分で食べられる超速ヌードルを
発売していた。しかしこの製品はのびやすいという欠点があり、2年ほどで姿を消している。
今回の「チョッパヤ」は新開発の「バリカタ麺」を使うことにより、極細めん特有の欠点を解決。
1分で食べられるにもかかわらず、7~8分おいてもコシの強さが失われないのもヒットの秘密だ。
待ち時間が短いため、スープが熱々な状態で食べられるのもこの時季うれしい特徴。

 ネットでは「極細なので、重量のわりに本数が多くてお得感がある」「これを食べて、
食物を前に3分間おあずけをくらうのは意外とストレスだったのだと気づいた」との声や、
「クイックワン」を記憶している世代からは「30年間あきらめなかった明星食品に感動した」との声も。

http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110125/1034288/thumb_250_choppaya.jpg
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20110125/1034288/?top_os6




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2011.01.31 (Mon)

【グルメ/産経】「ラーメン不毛の地」大阪でご当地ラーメン完成・・・コンセプトは「甘辛」「始末」 はてなブックマーク - 【グルメ/産経】「ラーメン不毛の地」大阪でご当地ラーメン完成・・・コンセプトは「甘辛」「始末」

1 名前:しいたけ ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★: [] 2011/01/30(日) 21:59:54 ID:???0    

大阪のご当地ラーメン作りを目指し、産経新聞大阪社会部の記者たちが企画、
開発した「それゆけ!大阪ラーメン」が30日、
長居陸上競技場(大阪市東住吉区)の特設ブースで
一般販売され、売り場周辺は買い求める人らの長蛇の列でにぎわった。

大阪ラーメンは、大阪府内版で連載中の「それゆけ!大阪ラーメン部」の
企画として、昨年4月に開発がスタート。人気ラーメン店「カドヤ食堂」の
橘和良さんらの全面協力で、大阪人にこよなく愛される味や食材などの取材を重ね、
「甘辛」と「始末」をコンセプトにした究極の一杯が完成した。

1杯700円で屋台販売されたこの日は、正午前には最大約200人の行列が
できる盛況ぶり。販売した約千杯は5時間余りで完売した。兵庫県尼崎市の
会社員、池亀純さん(43)は「スープがとても良かった。大阪のご当地ラーメンと
呼ぶにふさしい味ですね」と話していた。

大阪ラーメンは2月19、20の両日に湊町リバープレイス(大阪市浪速区)で
開かれるグルメイベント「くまもと逸品縁日」で、
地元の玉名ラーメンとの対決形式で限定販売する。

ソースやでしかし
http://sankei.jp.msn.com/life/news/110130/trd11013019270008-n1.htm
http://sankei.jp.msn.com/images/news/110130/trd11013019270008-n1.jpg





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2011.01.31 (Mon)

【健康】朝食に5大栄養素をバランスよく含む飲料を飲むと脳が活性化・・・大塚製薬と川島隆太教授調べ はてなブックマーク - 【健康】朝食に5大栄養素をバランスよく含む飲料を飲むと脳が活性化・・・大塚製薬と川島隆太教授調べ

1 名前:しいたけ ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★: [] 2011/01/29(土) 20:34:38 ID:???0

大塚製薬(株)(東京都千代田区、岩本太郎代表)は1月20日、
東北大学との共同研究で、朝食として栄養調整食品の摂取により、脳活動が高めることを確認した。

同社はこれまで、疲労を予防し、集中力や知的作業効率を高めるには
朝食摂取が重要であること、さらに糖質だけではなく栄養バランスの良い朝食が大切であることを
報告してきたが、脳内部でどのような違いが生じるかについては不明だったという。

今回の研究は、同社佐賀栄養製品研究所と東北大学加齢医学研究所の川島隆太教授と
共同で、fMRI(functional Magnetic Resonance Image、機能的磁気共鳴画像)と呼ばれる、
脳活動に伴う脳血流量の変化を、色調の変化で測定できる装置を用いて実施した。
試験は健常成人6名を対象に、朝食摂取前に知的作業および集中度などの自覚症状を測定。その後、朝食として
被験物(栄養調整食品:五大栄養素を含む400kcalの飲料、糖液:400kcalの糖質のみを含む飲料、水のいずれか)を
摂取し、朝食前と同様のテストを経時的に行ない、知的作業時にはfMRIを用いて脳活動を測定した。

結果、栄養調整食品を摂取した場合は、糖液や水摂取と比べて、摂取180分後に前頭前野内側面の
脳活動が高まったことを確認。朝食として五大栄養素を含む栄養調整食品を摂取した場合、
糖質のみの摂取と比べ、脳活動が高まることが示唆された。
前頭前野は能動的な注意、意欲に関わる領域であり、同領域の活動低下は慢性疲労との
関係があるといわれている。研究成果について川島教授は、「栄養バランスの良い朝食を
食べないと脳が効率よく働かないことを客観的に示唆する内容であり、大変興味深い結果」
としている。なお、同研究成果は、脳機能に関する学会
「16th Annual Meeting of the Organization for Human Brain Mapping」でも発表された。

ソースメイト
http://kenko.data-max.co.jp/2011/01/post_499.html





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2011.01.30 (Sun)

【山梨】鳥もつ煮食べたらすぐ帰る…目立つ日帰り客 甲府 はてなブックマーク - 【山梨】鳥もつ煮食べたらすぐ帰る…目立つ日帰り客 甲府

1 名前:西独逸φ ★: [sage] 2011/01/29(土) 20:23:17 ID:???0
2010年の「B―1グランプリ」を制した山梨県の甲府鳥もつ煮を目当てに、甲府市のそば店を訪れた
県外からの飲食客のうち、半数近くが日帰りだったことが、同市観光開発課の調査で分かった。

同課は「鳥もつ煮は強力なツール。滞在型観光につなげたい」としており、「鳥もつ煮を食べたらすぐ帰る」
という“弾丸旅行”対策を検討する。

同市は昨年11、12月の3回にわたり、B―1出品時に協力したそば店「奥藤本店」(同市国母)と
「川田奥藤第二分店」(同市川田町)を訪れた計248組の飲食客に、記入式のアンケートを実施した。

その結果、日程では、「日帰り」が167件と全体の3分の2を占めた。居住地別では、東京都の63件が最多で、
次いで山梨県48件、神奈川県43件、埼玉県27件、静岡県22件。大阪府からの客もいたが、単純に県内在住の
飲食客の人数を差し引いても、少なくとも119件が甲府市を訪れながら宿泊せず、日帰りだったとみられる。

宿泊日数は、「1泊」58件、「2泊」6件。宿泊先別では、石和温泉(笛吹市)29件、甲府市15件、富士五湖方面9件だった。

目的別では、多い順に、鳥もつ煮97件、観光86件、仕事23件だったが、「鳥もつ煮を食べたらすぐ帰る」と答えた
県外客も目立ったという。

調査は、B―1グランプリ効果が周遊観光や滞在型観光につながっていないことを、改めて裏付けた格好だが、
同課は「調査中、『近くに観光できる場所はあるのか』などと逆に質問されることも多かった」とも指摘。
鳥もつ煮をきっかけに、県内に宿泊する観光客を増やせるよう、検討を進めたい考えだ。

ソース
読売新聞 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110128-OYT1T01124.htm?from=main6







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2011.01.29 (Sat)

【コーヒー】スタバが価格改定 ショートサイズは値上げ&ビッグサイズは値下げ はてなブックマーク - 【コーヒー】スタバが価格改定 ショートサイズは値上げ&ビッグサイズは値下げ

1 名前:しいたけ ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★: [] 2011/01/28(金) 23:05:07 ID:???0

スターバックス コーヒージャパンは28日、2月15日より
店舗で販売するドリンク商品の価格改定を行うと発表した。
一部商品のショートサイズ価格を10~20円値上げし、
「グランデ」「ベンティ」など大きいサイズの商品は10~20円値下げする。
価格改定の理由について同社は「コーヒー豆を中心とした各種原材料が
高騰している現状を踏まえ、より適切な価格体系を検討した結果」としている。
コーヒー豆の国際相場が高騰している昨年夏以降、
大手コーヒーチェーンの価格改定表明は初。

以下ソスペチーノ
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110128-00000313-oric-ent







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